うみなリアル

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【節約おやつ】炊飯器で作るさつまいもケーキ【簡単】

ふと甘いものが食べたくなり、さつまいもが余っていたので炊飯器でケーキを作ってみました。


材料(3合炊き)

計 159円


作り方

  1. さつまいもを小さく切る
  2. 切ったさつまいもを耐熱皿に移し、レンジで600W、4分温める
  3. 炊飯器の釜に牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜる
  4. ホットケーキミックスを数回に分けて入れ、混ぜる
  5. レンジで温めたさつまいもを入れて軽く混ぜる
  6. 炊飯器のスイッチを押す
  7. 竹串を刺してドロッとしたものがつかなかったら完成


炊飯器によって何回炊飯するかは違うと思います。私はハイアールの炊飯器を使ってますが、3回炊飯したらいい感じにできました。

釜の焦げ付きが気になるようでしたら材料を入れる前に溶かしたバターやサラダ油を少し塗ってもいいと思います。

今回、簡単に炊飯器でケーキが作れたので紅茶ケーキやバナナケーキなど、もっとレパートリーを増やしていきたいです。